Chefs chubutenses destacan en la final del Torneo Federal 2026

La gastronomía chubutense tuvo una destacada representación en la gran final del Torneo Federal de Chefs 2026, celebrada en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires durante el evento HOTELGA 2026. Dos equipos del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh) llegaron a esta instancia tras superar las rondas clasificatorias, mostrando la calidad y el talento de la cocina regional.

El equipo "VIRCH – Trelew" estuvo compuesto por el chef Gastón Cruz Godoy y su ayudante Blas Alejandro Pérez Aguirre, mientras que "El Viejo Molino – Dolavon" fue representado por el chef Carlos Gonzalo Centeno y la ayudante Candelaria Ailén Peralta Lloyd. Ambos equipos presentaron propuestas culinarias que destacaron los productos y sabores propios de la región, reafirmando la identidad de la cocina chubutense ante referentes de la gastronomía nacional.

La participación de Chubut en el torneo fue respaldada por el Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas y la Agencia Chubut Turismo, quienes acompañaron a los representantes provinciales en este importante escenario nacional.

Enzo Mayorga, un chef de Comodoro Rivadavia con más de 13 años de experiencia y campeón nacional del Torneo Federal de Chefs FEHGRA-Hotelga 2024, formó parte del jurado de la competencia. Su presencia como jurado no solo es un reconocimiento a su trayectoria, sino que también consolida la presencia de Chubut en el ámbito culinario nacional.

Desde la Asociación Hotelera Gastronómica se destacó el crecimiento del sector gastronómico en la región, subrayando el trabajo conjunto con los establecimientos locales para fortalecer el sector y promover la calidad y la innovación en la gastronomía del Valle. "Nos llena de orgullo ver hasta dónde ha crecido nuestra gastronomía y que hoy dos equipos del Valle estén compitiendo en una final nacional", expresaron desde la asociación.

El Torneo Federal de Chefs es una plataforma clave para la promoción de los profesionales y establecimientos gastronómicos de Chubut, contribuyendo a visibilizar el talento local y a promover la provincia como un destino turístico y gastronómico destacado.